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      工廠蔬菜配送報(bào)價(jià)歡迎來電 和康食品一站式配送
      2021-10-09






      廣東和康食品有限公司工廠蔬菜配送報(bào)價(jià)


      生食配料企業(yè)生存的社會(huì)意義

      一、保障安全

      無論是在設(shè)備還是資質(zhì)上,食配企業(yè)都具有一定的保障食材安全的能力,從冷鏈設(shè)備到倉(cāng)庫(kù)管理,在運(yùn)輸過程中都充分保證了食材的新鮮、衛(wèi)生。食品安全檢測(cè)設(shè)備專業(yè),為食材安全保駕護(hù)航。

      讓生活變得更方便

      對(duì)現(xiàn)代都市生活而言,快速的工作節(jié)奏使得我們很難平衡工作與生活的界限,于是蔬菜配送企業(yè)便承擔(dān)了一部分調(diào)節(jié)生活與工作的角色,為企業(yè)或個(gè)人提供配菜服務(wù),解決飲食問題。

      為何選擇食配食品公司?

      一日三餐學(xué)校食堂應(yīng)配合學(xué)生課余時(shí)間,定時(shí)供應(yīng)豐富多樣的菜肴。這就要求食堂必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成配料,否則就會(huì)延誤學(xué)生的上課時(shí)間,造成教師和學(xué)生不能及時(shí)攝取營(yíng)養(yǎng)而情緒低落。一天三餐下來,由于吃飯的人比較多,一般都是處理完了這頓飯就準(zhǔn)備下頓飯,可謂時(shí)間趕任務(wù)。餐廳單獨(dú)采購(gòu)很難在同一地點(diǎn)買到所有的菜品調(diào)料,一份小肉檔口不足以滿足餐廳需求,采購(gòu)?fù)瓿珊螅罅康脑线\(yùn)輸問題。首先,通常在市場(chǎng)上購(gòu)買的配料沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生保證。而且專業(yè)的配料公司在這些方面都會(huì)有自己的資源,標(biāo)準(zhǔn)和要求,統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一檢測(cè),統(tǒng)一配送。能保證按時(shí),按質(zhì),按量交貨。



      蔬菜配送作為蔬菜配送內(nèi)部制約服務(wù)質(zhì)量、制約服務(wù)成本的另一個(gè)重要環(huán)節(jié),也是值得大家關(guān)注的問題。一般而言,物流配送有自營(yíng),有外包,一線城市的蔬菜配送基本上都是自負(fù)盈虧,但要做大,完全靠自營(yíng)物流是有局限性的,初期自營(yíng)比較劃算,在金融菜品配送是一項(xiàng)日常經(jīng)營(yíng),上規(guī)模后,上游涉及數(shù)十家供貨商的對(duì)賬,下游涉及數(shù)百家客戶的對(duì)賬,等事宜。一天中有幾十萬的收入,容不得半點(diǎn)混亂。就國(guó)內(nèi)目前的商業(yè)環(huán)境而言,還涉及一些小的回扣或假賬操作以及各種稅務(wù)方面的情況。

      蔬菜配送之空心菜分揀流程

      加工方式:捆扎

      加工標(biāo)準(zhǔn):葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾,每把約400g-500g。加工流程:1、分把:以一手抓為準(zhǔn),根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。

      2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。

      3、對(duì)齊:將挑揀完畢都的商品,整理對(duì)齊根部。

      4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整,并將商品根部向后擺放在傳送帶上。

      5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)





      西紅柿

      加工方式:挑揀

      加工標(biāo)準(zhǔn):大小均勻、扁圓形、色澤鮮紅和粉紅、外表有光澤、手感堅(jiān)實(shí)、無腐爛、無、 無發(fā)青。

      加工流程:1、挑揀:將商品放在加工臺(tái)上,進(jìn)行大小分級(jí),挑揀出腐爛的、 畸形的、不成熟發(fā)青的、并將好的商品放在傳送帶上。

      2、碼盒:依據(jù)商品的大小進(jìn)行合理地碼盒,較小的以4個(gè)為一盒,用1414保鮮 盒,大個(gè)的以2個(gè)為一盒,用型號(hào)為1912保鮮盒打包完畢后,將商 品擺放在傳送帶上。

      3、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè)

      蔬菜食材配型形式:

      精加工配送:根據(jù)客戶訂單的產(chǎn)品規(guī)格,經(jīng)檢測(cè)和粗加工,按規(guī)格進(jìn)行加工,切成塊、片、段、絲、沫等規(guī)格,包裝或真空,送至客戶的地點(diǎn)。半成品加工配送:經(jīng)過上述兩種加工程序,根據(jù)客戶的需要,使經(jīng)過油水兩道加工的原輔材料經(jīng)過加工后,配以各種佐料(也可以根據(jù)客戶的需要,制作成品),經(jīng)包裝或真原料配送:根據(jù)客戶不同的需要,選擇商品分類,經(jīng)檢驗(yàn)、加工、包裝后,及時(shí)安全地配送到客戶的地點(diǎn)。粗加工配送:根據(jù)客戶訂單及客戶對(duì)原料的要求,經(jīng)檢測(cè)合格后,將蔬菜去根、去黃葉、肉、牲畜去毛、洗凈、包裝或真空,送至客戶地點(diǎn)



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      有機(jī)肥在生長(zhǎng)過程中,必然會(huì)受到病蟲害的威脅,因此,只有充分掌握有機(jī)肥防治蟲害的技術(shù),才能有效地提高有機(jī)肥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

      一是堅(jiān)持生態(tài)學(xué)原理,充分發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的自然調(diào)節(jié)功能,形成蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與病蟲害防治相結(jié)合的系統(tǒng);

      第二,除草是防治害蟲的重要措施之一,因?yàn)樵S多害蟲是由殘留在雜草中的病葉、病株引起的。

      并且人工拔除雜草的方法,不但有效而且徹底。因此,采用人工拔除防治害蟲的方法是十分有效的。此外,還可以通過噴食醋的方式,將其濃度控制在7%左右,還可以有效清除雜草,消滅土壤中的病菌。


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      隨著人們對(duì)食物安全的重視越來越高,人們也會(huì)更加需要健康、安全的有機(jī)蔬菜。未來,種植有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者也會(huì)越來越多。

      而有機(jī)生產(chǎn)者堅(jiān)持有機(jī)種植理念、深入研習(xí)有機(jī)種植技術(shù),掌握防治蟲害方法,才能夠有效提高有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量,為大眾的餐桌提供安全、的蔬菜,保障大眾的健康!




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